闰四月。
民间认为闰月年对母亲的身体健康不利,因此每当闰月年的时候,女儿就会给妈妈送留娘糕。寓意是希望母亲健康长寿,永远留在女儿身边。这留娘糕也被称为闰月糕,其实也就是花糕。
闰四月是十数年一遇的特殊时间段,古代的人们为了避免凶险祈福平安,就在闰四月制定了一些特别的习俗。例如闰四月送鞋,给父母送猪脚米线以及吃留娘糕等。在民间有一句老话“闰月年,留娘年”,意思及时每当闰四月的时候,女儿要为母亲做留娘糕,让母亲留在自己的身边。
留娘糕的传说
据说在遥远的古代,嵩山有一个女子特别孝顺,对父母特别好。在某一年的闰月里,由于闹饥荒,再加上天灾人祸,百姓的日子过得很痛苦。这个女子虽然已经嫁到了外地,但心里特别牵挂父母,不知道他们是否有饭吃、有干净的水喝,是否健康平安。
所以她就用自己家里储存的小米,做成了很多花糕,然后带着这些食物回家探亲。这个故事表达了一种敬老爱老,以及孝顺的寓意,所以流传甚广。到了后来便形成了一种习俗,那就是每当到了闰月的时候,出嫁的女儿就会做花糕送给父母。
在平平淡淡的日常中,许多人都写过作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是我为大家整理的做花糕作文,欢迎大家分享。
做花糕作文1一天,我肚子直闹饿。我走进厨房,看见奶奶正在做桂花糕,我羡慕不已,就问奶奶:“奶奶,我也想做桂花糕,您教教我嘛!”可奶奶摆摆手说:“我怕你会把裙子弄脏,弄脏了就不好看了。”可我心里还是直痒痒。
突然,奶奶不小心把手弄伤了。我想时机来了,我走过去关心地问:“奶奶,你没事吧?您手受伤了,还怎么做桂花糕,要不然我来做吧。”她看着我焦急的眼神,明白了我的心思。她顿了一下,说:“可以是可以,但是千万要小心,要不然手会烫伤的。”我点了点头说:“我会小心的',不会伤到自己。”
奶奶把做桂花糕的所有步骤都告诉我,我背下来了。我按照她教的开始做桂花糕。首先,要把米蒸熟,我在炉边扇着火,头上的汗如黄豆粒般落下来。米熟后,我把它倒进大碗里,用棍子不停地打,打到手都酸了。我想,应该可以了吧。奶奶在旁边指导:“要打到变成粘乎乎的米团才能停下来。”
接着,她教我把桂花放在水里泡10-20分钟,再把甜水倒在装米团的碗里。嘀嗒嘀嗒,时间一分一秒的过去,桂花糕在甜水里浸泡着。时间越长,就越香越甜。这时,奶奶对我说:“可以了,泡太长时间会变得跟白糖一样甜,会蛀牙的。”我顿了顿说:“嗯,我现在就把桂花糕拿出来。”我想让它的外表变得更美观,就把几朵开得茂盛的桂花插在上面。我拍了拍手说:“大功告成啦。”奶奶把鼻子贴过来,闻了闻道:“孙女做的桂花糕挺漂亮,但还不够清香,下次我把秘诀告诉你。”“啊,还有秘诀,您怎么不早说。”奶奶说:“人要勤奋,不能依靠秘诀。你看奶奶无论怎么做都很好吃,还要秘诀吗?”我恍然大悟。
开始品尝了,我舀起一勺桂花糕尝了一口,“太甜了,下次还是要继续努力呀!”奶奶笑着说:“有你这份心思,你做的糕奶奶不管怎么吃也不会厌的。”我有点不好意思,脸红了。
做花糕作文2花朝节是中国一个民间传统节日。在节日前夕,我想要先了解一下节日风俗。于是,我就开始查阅资料来。看着看着,当我看到“节日美食”这一栏里写着“花糕”。我馋劲一下子就上来了,央着妈妈给我做花糕。
我们先到厨房准备材料,有自发粉、红糖、白糖、开水等。一切准备就绪,就等开工啦!
妈妈把白糖放在开水里溶化,然后把自发粉和白糖水一起倒入和面机里。我好奇地问妈妈:“为什么不亲手和面呢?”妈妈微笑着问我:“哦?那么你想试试吗?”我兴奋极了,“当然想啦!”于是我把红糖也放在水里溶化了。再将红糖水倒进自发粉里,用筷子进行轻轻地搅拌,等他们变成絮状,我就开始用手和面。不一会儿,我就把面团“和好了”。我得意洋洋地把面团拿给妈妈看。妈妈瞅了一眼,哭笑不得地说:“这离合格的面团还远着呢!面团需要非常光滑,你还得给它再‘整个容’才行。”
于是我又十分卖力地揉搓起来,一直揉到我手臂都酸麻了,面团才勉强合格。我感慨道:“唉!真是太累了。和面机可真是厉害,既省时又省力!”妈妈赞同地说:“确实,现在科技的发展给人们的生活带来了许多便利。”
我将费了我九牛二虎之力才和好的面团拿到阳台上发酵。妈妈说:“这大概需要一个小时。”为了吃到美味的花糕,我寸步不离地守着发酵的面团,看着它一点一点地变胖。
我期待已久的一步终于到了,那就是做出花糕的形状。妈妈将两个面团擀成面皮,然后把面皮叠起来,再卷成条,最后切成一块块的。我拿起一块花糕,发现它是一圈红糖面一圈白糖面绕在一起的。花糕终于成形了,可以上锅蒸啦!
花糕新鲜出炉!我已经迫不及待地想要尝一下了。随手拿起一块张口就吃。吃着自己辛苦做出来的花糕,闻着窗外飘来的馥郁芬芳的花香,我期待着花朝节的到来!
留娘糕是可以送给婆婆的。
留娘糕给妈妈和婆婆都可以,在我国民间,有“闰月年,留娘年”的说法,认为闰月年对母亲的身体健康不利。有些地方有女儿的人家,就有闰月年的时候给妈妈送花糕的说法,民间称作“留娘糕”,寓意是希望母亲健康长寿,永远留在女儿身边。这“留娘糕”也叫做“闰月糕”,其实也就是花糕。
在古代,人们为了讨母亲欢心,做闰月糕的时候,都要在花糕上“做出花样”,有的捏一条小鱼,有的捏一朵花。而因为闰年一年有十三个月,因此花糕周围一定要有13颗红枣。在我国黄河、淮河、长江流域很多地方都有闰月送母亲“留娘糕”的风俗,这一风俗在刚兴起的时候带有一定的信仰色彩。
留娘糕的传说
传说在很久以前,嵩山有一个姑娘,非常孝顺。在一个闰月年里,中原大地闹饥荒。姑娘想到父母平时还吃不饱,今年多出一个月,不知道会饿成什么样,嫁到外地的她就赶紧将自己家的小米做成花糕回家去探亲,故事由此传开,于是就有了每逢闰月出嫁的女儿给父母送花糕的说法。
随着时代的发展,现在的花糕已不再像从前那样单一,而是将各种带有颜色的蔬菜水果榨汁和面,做出来的花糕五颜六色,形状也多种多样。而留娘糕的形式也已不局限于花糕,有些人为了方便,用蛋糕代替花糕。
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