[股票投资100招]上海排名第一咖啡店，被立案调查！

时间：2023-11-01 浏览：32 分类：网络

来历：21世纪经济报导归纳解放日报·上观新闻、上海市司法局、揭露信息、企查查、新华社上海

据解放日报·上观新闻5月26日报导，因运用超越保质期的食物质料加工制造食物，愚园路上的红咖啡店“whenpigsfly当猪飞”被长宁区商场监管局依法立案查询。

用过期20多天质料做蛋糕

解放日报·上观新闻记者从上海商场监管部分了解到，5月12日，长宁区商场监管局执法人员现场查看上海粉猪餐饮有限公司时发现，当事人厨房冷加工食物专间的垃圾桶内有4个已用完的巴氏灭菌蛋白液盒子。

其间一个蛋白液盒子的外包装标签标明出产日期/批号为“2022030613010”，保质期为45天，执法人员现场查看时，已超越保质期20多天。

据店内厨师现场陈说，上述蛋白液查看当天已作为质料，悉数用于加工制造半成品切片蛋糕卷胚，共加工制造了24片半成品切片蛋糕卷胚。

在执法人员现场监督下，当事人毁掉了上述已加工制造的24片半成品切片蛋糕卷胚。

《食物安全法》明确规则，制止出产运营用超越保质期的食物质料出产的食物。违背此规则，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食物安全监督办理部分没收违法所得和违法出产运营的食物，并能够没收用于违法出产运营的东西、设备、质料等物品；违法出产运营的食物货值金额缺乏一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，撤消许可证。

当事人运用超越保质期的食物质料加工制造食物的行为，违背了上述法律规则，长宁区商场监管局已依法立案查询。

国家企业信用信息公示体系显现，上海粉猪餐饮有限公司设立于2017年6月2日，注册资本200万元，挂号居处坐落上海市长宁区愚园路1249弄1号-1室，其持有食物运营许可证），许可证本年8月21日行将到期。

“上海排名第一”

在某点评站上，这家餐饮单位位列“上海咖啡厅抢手榜”第一。

5月25日某点评站截屏

在商场监管部分通报之后，5月26日，该点评站现已迅速将“WHENPIGSFLY”撤下榜单。

别的，也有不少友表明，并没有听说过这个所谓的“第一名”。

前科：查看成果“较差”

另据企查查APP显现，该公司共有20项商标信息，商标称号包含“WHENPIGSFLY”、“当猪飞”等，商标状况均为“已注册”。此外，该公司曾查看查看显现食物运营较差。

曾因许诺不提价圈粉

3月底，“WHENPIGSFLY”就曾活跃投入抗疫行为。据中新报导，“店员每天都会分批将刚刚出炉的面包和现做的咖啡打包好，分发到邻近社区作业者和差人们手中，风雨无阻、从不间断，这样的行为不只温暖了奔波在一线的抗疫人员，也成为上海战疫最前哨一道暖心的景色。”

而之后在社区团购阶段，“WHENPIGSFLY”也喊出了“咱们不提价”的标语，圈了一波粉，顺势冲到了抢手榜的前列。

社区团购价目表，图据某点评站友

其时不少友盛赞该店出品的面包“太好吃”“用料健康”“不加价不省料”，企业“有社会职责感”，纷繁打出五星高分。

商场监管部分劝诫

跟着越来越多食物出产运营者复工复产，上海城市的“烟火气”正在逐渐回归，但近期也呈现了不少食物安全违法行为，一些是刚复工复产的运营者“忙中出错”的无心之失，一些是知法犯法，妄图“趁火打劫”。

相关违法行为触及食物出产运营环境不卫生，储存食物的条件不符合要求，出售蜕变、过期、不合格食物，虚伪标示出产日期等。

如数日前，上海一家MANNER门店因存在环境卫生差、未按规则储存食物等行为，被商场监管部分立案查询，遭到业界重视，论题登上微博热搜。随后，MANNER官微随后发布声明，称所涉门店当日突遇外送订单量暴增，向顾客诚挚致歉。

关于近期呈现的食物安全违法状况，上观新闻记者从上海市商场监管局了解到：

3月23日至5月15日，上海全市累计查处商场监管范畴案子1121件，移交公安部分19件，其间，食物安全类案子233件。

上海商场监管部分提示劝诫食物运营者，在复工复产后，应做好巡查理货，及时查看货架产品的保质期，对过期食物应及时下架处理，专区寄存、毁掉并做好记载；应执行食物安全主体职责，加强对食物质料和食物出产运营进程的操控和办理，严厉依照食物标签上标明的储存条件和保质期运用，保证食物安全。

上海咖啡业者逐渐复工

据新华社上海报导，5月17日，上海宣告全市16个区完成社会晤清零。

据不完全统计，上海全市各类咖啡门店超越7000家，单是星巴克在上海的门店就超越900家。一周以来，星巴克复工门店正逐日添加，到23日，已有12个区的近20家门店连续复工，包括市中心和郊区。

虽然面对物流等方面的应战，仍在上海坚持从事咖啡豆批发生意的“80后”咖啡店东彭子渊以为，近年来，我国国内的咖啡产业链越来越齐备，上海外资咖啡连锁品牌复工，对产业链上游的供货商也是一个好消息。

“刚开始是有些严重焦虑，现在正渐渐习惯，着手考虑下半年的事务。”多位在上海长时间运营咖啡小店的店东表明，现在正在活跃请求复工，虽然走完悉数程序需求一段时间，但信任不久的将来能够复工迎客。

有的咖啡店东在疫情期间经过互联共享居家冲调咖啡的短视频，也有的店东现已在为2022年夏日咖啡活动做热身预备，还有的在准备开分店。

数天前，坐落浦东的大型商业归纳体——前滩邃古里康复部分品牌经营。

据星巴克我国介绍，门店依据所在街镇疫情防控要求，在做好各项防疫作业的前提下，按规有序康复经营，现在绝大部分仍采纳“线上点单、外卖配送”方法。