兰州人继承并发扬“茶文化”
如今喝茶已然成为兰州人生活中
不可或缺的习惯
有事没事就喜欢喝上几口
而说到兰州人最喜欢的茶饮
要当属
兰州人亲切的称为“盖碗儿”
在这座黄河穿城而过的古老城市里
“三泡台”有着悠久的历史
和一种独特的古老韵味在兰州
大街小巷随处可见的“三泡台”茶社
或一个人品着茶安静的待上一个下午
或约上三两好友品茶 论茶 谈古论今
有时候还有相声听 生活再惬意不过茶社
不仅仅是兰州人们闲暇时刻的好去处
也为古城兰州营造出了一种浓郁的茶文化氛围
明清时期传入西北
形成了独树一帜
具有浓郁地方特色的茶品
后在甘肃地区发扬光大
并经过工艺改进和口感研发成为甘肃特产
三炮台与兰州牛肉面、《读者》杂志、敦煌莫高窟并称为“甘肃四大瑰宝”。
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