说到糖尿病,这是一个大家比较关心的问题。你去看糖尿病了,大夫都会交代你说多吃菜,然后少就控制主食?
然后饮食要调理,那么是不是菜越多越好,那也不是,菜也要是定量的,那么菜也分好几类,有些是根茎类的,也是果实类的,比如说大多数的绿叶蔬菜都是叶子为主的,那么这个含糖量是非常低的。
那么根茎类还有比如说果实类的,那么有些比如说南瓜等等,它实际上含糖量并不低,有些人还有误解的,比如说土豆,土豆它实际上觉得是蔬菜,其实它不是的,我们国家现在已经把土豆定义成主食了,还有莲藕等等这些山药它不是菜,它是主食的一类。
因为它含大量的淀粉。那么至于说到蔬菜能不能吃,那是能吃的,包括刚才我们说的各种主食肉,这都叫营养平衡。所以糖尿病人不是说要少吃什么多吃什么,所以说各种东西都要控制它的适量的范围。
糖尿病能吃什么水果:水果是果蔬类,我们在分类的时候蔬菜分到一大类里边,当然水果的问题是比蔬菜含的更多的糖,而且双糖相对更多一点,就是吃的甜,不甜的水果大家是不爱吃的是吧?
然后甜就意味着含糖量会高,他会在因为它含糖量高,它的吸收也快,所以对餐后的血糖或者吃个短时间的血糖会影响比较大,但它的总热量同等重量下和主食相比还是要少的。
对于血糖控制比较好的病人,实际上可以吃适量水果,那么通常来讲,一般要每天水果要控制在二两以内,然后尽可能不吃香蕉、荔枝、大枣这些含糖量特别高的水果,然后吃一些不吃太甜的纤维素含量比较多的这种水果,含水比较多的,那么这样水果控制适量的吃还是可以的。
另外刚才讲的最好是二两以内,也最好不要一次吃完,要覆盖一天,总量控制在二两左右。
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